推薦介紹美學三論：論崇高 論詩學 論詩藝熱銷
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內容簡介: 博客來 本書共收錄了三部美學經典著作，包括朗吉努斯的《論崇高》、亞里士多德的《論詩藝》以及賀拉斯的《論詩學》。這三部作品堪稱美學史上的不朽之作，分別從不同的角度向讀者介紹了古典美學理論。《論崇高》是一篇重要的文藝理論論文，博客來書店就當時的文學和修辭學理論進行論戰。全書以書信體寫成，闡述了對崇高風格的認識。《論詩學》是西方美學史上第一部最為系統的美學和藝術理論著作，它對西方後世文藝理論和文學創作的發展產生過巨大影響，其中有些觀點曾被近代新古典主義奉為金科玉律。《論詩藝》是詩體信簡共476行。信中結合當時羅馬文藝現狀，提出了有關詩和戲劇創作的原則。《論詩藝》體現了一種在繼承傳統中求創新的現實主精神，它上承亞里士多德，下開文藝復興和古典主義理論之端，對16～18世紀的文學創作，尤其是戲劇與詩歌影響深遠。博客來網路書店
朗吉努斯(Longinus)古希臘作家。一種說法是生卒年代不詳：另一種說法是生卒於公元213～273年。長時間以來人們一直認為，《論崇高》的作者就是公元前3世紀的希臘演說家和哲學家卡西烏斯·朗吉努斯。但現在一般認為，從論文的內容判斷，朗吉努斯應該是公元1世紀時的人。
博客來網路書局
天天都是豐收日：新時代成功七法
| 別和我搶飯碗
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辦公室的椅子坐不住
| 別亂拍老虎的屁股
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- 作者： [古羅馬]朗吉努斯 [古希臘]亞里士多德 [古羅馬]賀拉斯
- 譯者：馬文婷 宮雪
- 出版社：光明日報出版社
- 出版日期：2009/07/01
- 語言：簡體中文
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天香銷魂(6)
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內容來自YAHOO新聞
抗癌飲食3原則 首選南瓜蕃茄濃湯
【華人健康網記者張世傑／台北報導】營養不良與體重減輕，是癌症病患常見的營養問題，營養師指出，面對癌症，病人應秉持「均衡飲食、增加熱量、增加蛋白質」3大原則。不要相信沒有科學根據的偏方。若是體重減輕，則需積極補充營養，以保持最佳營養狀況。
南瓜蕃茄濃湯具有高抗氧化成分，適合癌症病友治療期間食用。
大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰指出，癌症病人及家屬，常為治療期間的飲食問題傷透腦筋；由於癌症患者在放射或化學治療間，常出現噁心、嘔吐、食欲不振、口腔黏膜受傷、味覺改變等副作用，不僅影響進食，甚至容易營養不良、降低免疫力。
少量多餐 吃煮熟食物
一般而言，放射線治療患者，可以少量多餐，在治療1小時前吃一點東西，若是唾液很濃或口乾，可用食鹽蘇打水或茶葉水漱口，如果進食困難，請告訴醫護人員，必要時可能需要採用管灌飲食，讓營養充分獲得攝取。
營養師凃宜辰（如圖）親自示範製作《南瓜蕃茄濃湯》。（圖片提供／大林慈濟醫院）
至於化學治療患者，因抵抗力較弱，建議吃煮熟的食物，勿生食，避免海產與容易腐敗食物，注意飲食衛生，勤洗手，食材多樣化的選擇，調味多變換，留意用餐環境的布置，不需勉強自行準備餐食，可請親友協助買菜和煮飯。
凃宜辰營養師強調，根據美國癌症協會（ ACS）指出 , 癌症病人在治療期間若吃得好 , 營養足夠有6大好處：
1.心情比較愉快。
2.保持體力和活力。
3.維持體重，幫助身體儲存養份。
4.比較能承受癌症治療帶來的副作用。
5.減少感染風險。
6.加速傷口癒合，促進復原。
南瓜蕃茄濃湯，具有抗氧化食材，包括；馬鈴薯、蕃茄、紅蘿蔔及南瓜等。（圖片提供／大林慈濟醫院）
為了讓癌症病患在治療期間吃得健康，凃宜辰營養師特別示範一道《南瓜番茄濃湯》，非常適合癌症病患當作建議食譜。
材料：
南瓜（1/10個）135公克、馬鈴薯（半個）100公克、香菇（切片）25公克、番茄（1個）100公克、紅蘿蔔（1/2個）60公克、薑末、牛奶 240.CC、橄欖油1匙、麵包丁及黑胡椒粉。
作法：
1.南瓜、馬鈴薯洗淨，去皮，香菇切片、紅蘿蔔切丁，蕃茄去皮切小塊，以電鍋蒸熟，將蒸熟的食材放入果汁機，加少量水、鮮奶100CC攪打至泥狀，將其餘的馬鈴薯、蕃茄、紅蘿蔔、牛奶放入一起熬煮。
2.最後加入薑末、鹽或香油調味即完成。
【營養師觀點】：
這一道湯品對癌症病患來說，既容易吞嚥，又可以補足蛋白質和熱量，來修復受損的組織；例如馬鈴薯、番茄、紅蘿蔔及南瓜等，都含有豐富蘿蔔素，具有抗氧化效果；牛奶有豐富蛋白質，香菇則含有纖維質幫助消化預防便祕，薑末則能提味促進食慾，幫助腸胃蠕動，對抗癌飲食健康有加分效果。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/抗癌飲食3原則-首選南瓜蕃茄濃湯-093203147.html
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