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蔡襄尺牘（繁體版）非逛不可

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內容簡介: 蔡襄（一○一二—一○六七），字君謨，興化仙游人。天聖八年進士，卒謐忠惠。蔡襄學識淵博，書法成就極高，書法史上論及宋代書法，素有『蘇、黃、米、蔡』四大書家的說法。

蔡襄擅詩文，詩風清道粹美，剛柔並濟。其書法亦如是，渾厚端莊，淳澹婉美，自成一體，人稱當時第一。蘇東坡在《東坡題跋》中指出︰『獨蔡君謨天資既高，積學深至，心手相應，變態無窮，遂為本朝第一。然行書最勝，小楷次之，草書又次之，大字又次之，分隸小劣。又嘗出意作飛白，自言有翔龍舞鳳之勢，識者不以為過。』

蘇東坡評價蔡襄書法以行書最佳，確實的評。其小楷較行書稍次之，但亦溫潤從容，歐陽修評價為『其字尤『精勁』，『精勁』二字確實是蔡氏小楷的優點。他的行書尺牘和小楷作品共同鑄就了其書藝的最高峰。而蘇東坡所提到的草書，指的應該就是蔡襄獨創且自視甚高的『飛草』。這種草書兼有章草和飛白書的特點。如本冊所選《陶生帖》其中就有『飛草』夾雜。蔡襄的大字作。叩相對較弱，正如黃庭堅所雲:『君謨作小字真行殊佳，至作大字甚病。』

本冊所收為蔡襄的尺牘作品，基本可以看作是他書法創作中最高水準的體現。蔡襄的行書，溫潤超軼，雍容華貴，格調高雅，達到了相當的境界。世人觀蔡襄書法，多只看到其書法的柔美而看不到蔡襄的書法柔中帶剛，圓中寓方的高妙。如果細品蔡氏書作，可以發現蘇軾『本朝第一』的稱贊並不只是吹捧。

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• 作者： 西泠印社 編
• 出版社：西泠印社出版社
• 出版日期：2011/08/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

中國連鎖火鍋「海底撈」 進軍台灣

搶台灣的火鍋商機，中國連鎖火鍋，海底撈正式進駐台灣，跟在中國一樣打造按摩、美甲、擦皮鞋的服務，不過之前中國餐飲業譚魚頭和俏江南都鍛羽而歸，這個號稱五星級的火鍋店，能不能征服台灣人的胃，有待考驗！

拿著麵條現場甩，廚師走出廚房，跟消費者近距離接觸，在撈麵過程中，整條麵體，不能碰觸到旁邊的桌椅或者客人的衣服，除了現場甩麵條，這家火鍋店，噱頭不少。

變臉秀也搬到餐廳裡面來，讓原本專心用餐的客人，放下手上的筷子，拿起手機拍照、錄影，這是來自中國的連鎖火鍋店，海底撈，大張旗鼓來台灣，要搶攻1年300億的火鍋商機。

消費方式很特別，火鍋料可以叫半份，但醬料卻要收錢，同時在等待時，門口還有提供擦鞋子、按摩椅，還有美甲服務。

對台灣消費者來說，有這些服務倒不如食材多加強，其實中國連鎖餐飲進軍台灣，之前川蜀潭魚頭火鍋，以及俏江南都出現失敗案例，這回海底撈全套服務搬到台灣，能不能征服台灣人的胃，考驗還在後頭！（民視新聞綜合報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中國連鎖火鍋-海底撈-進軍台灣-111538337--finance.html

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