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內容簡介: 博客來網路書局博客來網路書店>博客來書店 本書是一本為培訓專業廚師而編寫的教材,吸收了近年來西菜牛肉烹飪的最新成果，如牛肉低溫烤、分子菜等。內容不僅涵蓋古今中外西菜牛肉烹飪的各種技巧，還注重在理論層面上對肉牛的飼養、分級和分割等進行闡釋，適合作為教材供專業廚師培訓之用，同時也能為烹飪愛好者的DIY指點迷津。附教學視頻光盤。

博客來

• 作者： 賴聲強
• 出版社：上海科技教育出版社
• 出版日期：2012/12/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台南登革熱升溫 嘉義驚弓之鳥

【記者姚江志嘉義報導】台南市今年已有2例本土登革熱重症死亡病例，且本土確定病例持續增加中，嘉義縣政府20日提醒民眾，前往登革熱流行地區活動時，務必做好防蚊措施，減少病媒蚊叮咬而感染。

嘉義縣衛生局表示，南區登革熱疫情爆發流行，嘉義縣積極防範疫情蔓延，今年登革熱確定病例，包括1例境外確診病例（越南探親），3例本土性登革熱病例（均有台南市活動史），因此，持續加強各項防疫作為，防堵疫情蔓延。

衛生局指出，前往登革熱流行地區活動時，有較高機會暴露於病媒蚊威脅中，呼籲民眾儘量避免至疫情流行區旅遊，若至疫區返回後，出現登革熱相關症狀，應儘速就醫並說明旅遊活動史，或至衛生所抽血篩檢。2015/8/20

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台南登革熱升溫-嘉義驚弓之鳥-082248966.html

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