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內容簡介: 博客來書店 本書分為五部分︰糖藝基礎知識（主要介紹寫實派糖藝工具和糖藝的基本技法），糖藝盤飾制作與欣賞、寫實?糖藝制作與欣賞（主要介紹水果蔬菜、花卉、水族、禽鳥、動物、人物六類糖藝作品的制作）、糖粉作品欣賞和面塑作品欣賞。

全書作品風格凸顯了寫實風格，與實際運用結合。本書為糖藝愛好者提供了一種全新風格的糖藝造型，以供大家研究、探討。


張家清，中國寫實派糖藝創始人，寫實派糖藝模具發明人，雲南張家清寫實派糖藝培訓中心主講教師。1985年出生于福建三明。2002年開始從事廚師行業，2010年開始學習和研究糖藝，在2011年年成功研究出“二次造型”的特殊手法，將糖藝風格寫實化，並創辦了寫實派糖藝培訓中心。博客來博客來網路書局博客來網路書店

• 作者： 張家清
• 出版社：中國輕工業出版社
• 出版日期：2011/09/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台南登革熱疫情升溫 地方觀光衝擊逐漸浮現

台南登革熱疫情持續升溫，病例上升速度已超過台南歷年大流行時期。對此，中華民國旅遊品質保障協會表示，目前雖然沒有具體的統計數字，但確實已有客人要求取消台南行程。由於台南有很多古蹟及老街美食，因此如何確實消滅病媒蚊，台南市政府恐怕還需要再加把勁，否則後續對地方觀光的衝擊將難以估計。

台南登革熱疫情日益嚴峻，不僅病例數破2,500例，還有4人因此死亡。

對此，品保協會國民旅遊委員會主委顏瑞棋29日受訪表示，目前雖然沒有具體的統計數字，但已有同業接到客人要求，避免安排行程到台南。他說：『(原音)確實會衝擊到整個想去的遊客的意願，包含已經定案的一些遊客。譬如說有一些外商公司，它真的有疑慮的時候，它寧可取消、被罰款，就是說被飯店沒收訂金，或者旅行社說要扣一些手續費，它就會決定不去(台南)了，這方面是目前在業界是有發生的。甚至有業者跟我說，他是10月份的團喔、10月才要出發的，離現在還有一段時間嘛，他說，他們決定不要去(台南)，換去墾丁。所以確實是有影響。』

顏瑞棋指出，台南登革熱疫情發燒，遊客因為擔心而避免前往，是很正常的反應。但是由於世界各國目前都並未針對登革熱疫情發布旅遊警示，因此旅客如果要取消前往台南，恐怕要有自行負擔交通住宿退訂損失的準備。建議旅客最好自行判斷是否延期，或改到其他地方旅遊。至於業者也只能盡可能為旅客備妥防蚊噴液，並建議遊客盡量穿著長袖衣褲，以免被蚊子叮咬。

由於台南有很多古蹟及老街美食，因此如何確實消滅病媒蚊，台南市政府恐怕還需要再加把勁，否則後續對地方觀光的衝擊將難以估計。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台南登革熱疫情升溫-地方觀光衝擊逐漸浮現-072100973.html

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