人氣單品味的道評價
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內容簡介: 博客來書店 1916年章太炎才把「味道」這個詞用在食物上,之前是沒有「味道」一說的,評價食物只有好吃、不好吃。這個「道」字暗藏了很多玄機,包括人們獲得食材的方式、烹制食材的方法,也包括對待食材的態度。簡單來說,就是「人與食物的關系」。
凡事不宜苟且,而於飲食尤甚。二毛一直在味的道上尋尋覓覓,探求味與道的真諦,並將飲食之道用詩歌、哲學和情趣調味,最終成就此書。
這本《博客來博客來網路書店味的道》,二毛以詩人和美食家的雙重身份,與袁枚的《隨園食單》對應,解讀隱藏在兩百多年前隨園會所里的佳餚,探尋是否更能接近「味道」本身,同時也遠眺一下今天的「味」與那個時代的「道」之間的距離。
二毛,《舌尖上的中國》美食顧問,博客來網路書局「天天向上」推薦嘉賓,《新周刊》、《中國經營報》等美食專欄作家。1960年代生,重慶酉陽人,原名牟真理,80年代莽漢主義詩派代表詩人之一。開有知名餐館「天下鹽」「簽簽君子」,著有《民國吃家》《碗里江山》《媽媽的柴火灶》等。
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社群力:隔壁乘客就是你成功的好幫手 | 做人做事100招 | 戰勝敗局 | 小心!大野狼就在你身邊 |
- 作者: 二毛
- 出版社:上海人民出版社
- 出版日期:2015/03/01
- 語言:簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
台塑燃星計劃 挺體壇人才奪冠156項
(中央社記者潘智義台北18日電)台塑企業暨王詹樣公益信託自2011年推動「台塑燃星計劃」,並於2012年展開「台塑未來之星計畫」,贊助選手進行國外訓練,參與國際賽事,累計投入資金逾新台幣1.5億元。
「台塑燃星計劃」、「台塑未來之星計畫」贊助優秀選手多達155人次,迄今累積贊助選手所得冠軍高達156項。
台塑企業暨王詹樣公益信託創辦人王永在秉持「取之於社會、用之於社會」的理念,積極推動各項社會公益活動,為社會奉獻一己之力。
薦於台灣體壇優秀人才,因經費與培育訓練不足而成績受限,自2011年起推動「台塑燃星計劃」針對撞球、桌球、網球3大項目進行有潛力的年輕選手培育,並於2012起展開「台塑未來之星計畫」,贊助選手進行國外訓練和參與國際賽事。1050318
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台塑燃星計劃-挺體壇人才奪冠156項-141409197--finance.html
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