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流行趨勢舌尖上的中國之美食總攻略高CP值

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內容簡介: 博客來 本書按照「食物簡單認真、溫暖尋常家人」的主題思路，將書中所介紹的500道菜品，按照主料的自然屬性分為素菜、畜肉、魚蝦貝蟹、禽蛋、五谷、果奶6大類，每一道菜都有驚艷之處。每類食材都根據其特性挑選了炒、燉、涼拌、燒烤、煲湯等各種烹調方法制成的菜餚。每類食材前，配上烹飪大師給我們推薦的食物最佳配膳、廚房小竅門、烹調小技巧、營養專家對食材營養功效的分析點撥，讓讀者在學習烹調美食的過程中盡可能多地獲取有益的信息。獨家附博客來書店送的美食攻略，讓您輕松找到各地特色美食，按圖索驥品嘗到最正宗的舌尖上的中國味。視覺傳達上，攝影團隊不做溢美的呈現，而只是通過光影和角度的微調，在真實中見細節，在細節中見細膩，忠實地呈現食物的質地和口感。

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博客來網路書局

• 作者： 《舌尖上的中國之美食總攻略》編寫組編
• 出版社：江蘇文藝出版社
• 出版日期：2014/04/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台大校長楊泮池：課綱有瑕疵 應暫緩實施

反黑箱課綱熱潮未熄，台大校長楊泮池今日出席活動接受媒體採訪時表示，若是外界認為課綱有程序上的瑕疵，確實應該考慮暫緩實施。

楊泮池指出，教育應培養學生思辨能力，對於學生勇於表達自己的意見給予高度肯定，老師教的不一定都對，考試也不應只有一種答案，各觀點應多元併陳，容納更多意見。

他說，受教育的過程中，有獨立思辨的能力相當好，老師應該要好好鼓勵學生，雙方盡量溝通，就行政上來看，行政部門應一開始就要多和學生溝通，溝通也要更細緻。

他說，若課綱修改程序上有問題或瑕疵，應該稍微停下來，走一個讓大家都可以接受的程序，至少讓程序完備，當各界對程序沒有疑慮時，課綱要怎麼修改都可以。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-140112259.html

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