獨家款圖解：超放心的黃金飲食搭配(彩色)最新潮流
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內容簡介:
中醫的「四性」、「五味」
中國古代就有「藥食同源」之說，許多食物同為藥物，它們之間並無絕對的分界線，古代醫學家將中藥的「四性」、「五味」理論運用到食物之中，認為每種食物也具有「四性」、「五味」。
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蔬菜的四性
蔬菜的四性是指人吃完食物後的身體反應，也是寒、涼、溫、熱四種：吃完某種蔬菜後，身體有發燒感覺的為溫熱性；吃完某種蔬菜後，身體感覺清涼的則為寒涼性。
蔬菜的五味
博客來蔬菜的五味是指酸、苦、甘、辛、鹹，五味蔬菜具有不同的功效，同味的蔬菜功效相似。五味蔬菜的功效對應人體的五臟，即肝、心、脾、肺、腎。雖然益於身體器官健康，但是任何食物均要食之有道，多食與少食依個人體質而定，不能偏聽、偏信個別實例。
博客來網路書店同色同效——解開蔬菜的顏色密碼
蔬菜是什麼顏色的？很多人第一個想到的就是綠色。其實，蔬菜顏色大致可以分為綠、紅、黃、白、黑五種，這五種顏色中蘊涵著怎樣的秘密呢？
我們在日常飲食中不能只吃單一顏色的蔬菜。均衡攝取營養才能使身體更健康。最合理的食用搭配為：午餐多吃綠色和白色，晚餐多吃紅色、黃色和黑色蔬菜，使我們的五臟時時刻刻都能得到呵護與滋養。
紅色蔬菜：胡蘿蔔、蕃茄等。
紅色蔬菜富含茄紅素、丹寧酸、胡蘿蔔素等營養物質，可以保護細胞、增強身體抵抗力。經常食用紅色蔬菜，對增強心腦血管活力、提高淋巴免疫功能頗有益處。
黃色蔬菜：南瓜、馬鈴薯等。
黃色蔬菜富含維生素A、維生素D、優質蛋白和多種微量元素。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎、胃潰瘍等疾患病的發生率；維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用，可以壯骨強筋。經常食用黃色蔬菜可提高脾胃之氣，增強肝臟功能、促進新陳代謝。
綠色蔬菜：菠菜、茼蒿等。
綠色蔬菜含豐富的葉酸，能夠調節人體新陳代謝，保護心臟的健康。經常食用綠色蔬菜可以幫助生長發育期或患有骨質疏鬆症的人群快速補充身體鈣質。
白色蔬菜：蓮藕、白蘿蔔等。
白色蔬菜是安全性相對較高的營養食物，脂肪含量大大低於肉類，特別適合患有高血壓、心臟病、高血脂、脂肪肝等疾病的患者長期食用。此外，還能提高肺臟之氣，清熱解毒，潤肺化痰。
黑色蔬菜：黑木耳、香菇、海帶、紫菜等。
黑色蔬菜能夠明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病的發生概率，經常食用可以治療氣管炎、咳嗽、慢性肝炎、腎病、貧血、脫髮、少白頭等病症。還能提高腎氣、潤膚、美容、烏髮。
博客來書店
本書特色
■ 選對食材、做好搭配，一本現代人的健康美食全記錄！
全面／收集47種黃金飲食搭配與29種家庭常見病的搭配膳食，18種錯誤食材搭配禁忌。
圖解／精選數百張圖片，食材部位詳解、營養成分與食材挑選、保存方法及料理技巧。
易讀／實用、簡潔的語言，使讀者一看就會，即使第一次下廚的人也能輕鬆料理出佳餚。
改正傳統觀念的誤導
本書給出最完整的食材搭配實例，包括食材與食材、食材與藥物，以及各種家庭常見疾病的飲食搭配，告訴您怎樣搭配會使營養加倍。
內容實用
本書為您講解膳食結構知識、食材的營養功效、選購與儲存方法、怎樣科學搭配食材、常見的飲食錯誤和營養專家的專業指導。
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圖解生活中90個財經關鍵詞
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- 作者： 李健 新功能介紹
- 出版社：海鴿 新功能介紹
- 出版日期：2015/10/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
英女王在位將創最久記錄 威廉王子致敬
（中央社記者黃貞貞倫敦23日專電）英國女王伊麗莎白二世9月即將成為英國史上在位最久的君主，在即將出版的女王傳記書，威廉王子在序言中向與時俱進、終身為國家奉獻的祖母，獻上最高敬意。
伊麗莎白二世女王因父親喬治六世病故，1952年2月6日登基，在位已超過63年，到9月9日她在位的時間將超過維多利亞女王，成為英國史上在位時間最久的君主。
由前外相賀德（Douglas Hurd）執筆的「伊麗莎白二世：堅定的女王」（Elizabeth II: The Steadfast）傳記書，將於27日出版，威廉王子在序言中，盛讚祖母一生經歷重大歷史變化，但始終能沈靜從容應對，字裡行間流露對女王的孺慕之情。
威廉王子在序言裡指出，女王1926年出生後，經歷二次世界大戰，國家面臨不確定性與憂慮，科技發展與社會變遷帶來挑戰，世界的面貌已大幅改變，但女王對工作的投入，對家庭的慈愛，對慈善機構的慈悲卻一路走來始終如一。
33歲的威廉王子進一步指出，女王所立下的典範及持續不斷的努力，在他的世代裡可說是極為罕見的領袖，女王向世人展現，對於未來可以滿懷信心的擁抱，而不需要妥協重要的事物。
威廉王子說，女王不僅充滿慈愛，富有幽默感並個性冷靜，相信大家都可以從她身上學習到很多。
雖然女王本人無意舉行盛大慶祝活動，不過慶祝她在位創下英國史上最長記錄的照片展覽，紀念品等都將陸續推出。
9月9日當天，女王將參加在蘇格蘭舉行的新火車路線開幕儀式。1040823
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英女王在位將創最久記錄-威廉王子致敬-133806149.html
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