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超級強品吃的常識隱藏版

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內容簡介: 天然的就是好博客來書店的，人工的就有害？醒醒吧！博客來博客來網路書店作為一名食品工程博士，雲無心自稱「研究食品的學院派人士」，他用科學嚴謹的態度為我們撥開「舌尖上的迷霧」，以科研成果及權威報告為基礎，從食品營養、安全角度出發，揭露商家似是而非的宣傳背后的「偽科學」，諸如有機產品真的更好嗎？左旋肉鹼真的能夠減肥嗎？螺旋藻真的是神奇補品？

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雲無心，清華大學生物學碩士、美國普度大學生物與食品工程專業博士。現在美國從事蛋白質應用方面的研究。作為著名公益組織科學松鼠會的科普明星，長期為《讀者（原創）》《中國周刊》《新發現》《廣州日報》等媒體寫稿，並在《瞭望東方周刊》上開設「食色物語」專欄。著有健康科普暢銷書《吃的真相》《吃的真相2》《吃的真相3》。在國外從事科學研究多年，與國內任何機構和企業均無利益關系，因此能保持充分的獨立性，以嚴謹的態度和科學證據來解析現代食品問題。

• 作者： 雲無心
• 出版社：山西人民出版社
• 出版日期：2015/07/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台塑拖欠19億促協金 雲縣不滿

中國時報【許素惠╱雲林報導】

雲林縣議員林深6日指縣府委託台大教授詹長權以學童為肉票，編纂報告誣衊六輕，要縣府向六輕「點頭」（意指拜託）認養5校舍改建。縣長李進勇痛批台塑財大氣粗、收買人心，有違社會責任和良心，若有心應主動捐建，悍拒「點頭」。

李進勇並炮轟時隔1年多，台塑對於依法該給縣府19億的麥寮電廠促協金迄今不理不睬，遑論回饋。昨日下午縣府和台塑第5次平台會議時，台塑麥寮管理部副總經理陳文仰回應，總公司已在規畫，但未有結果。

林深質詢，縣府委託詹長權調查研究沿海居民健康，是以學童當肉票來遂行誣衊六輕的行為，「報告亂亂編」六輕汙染，根本是子虛烏有的指控，還任憑環保團體危言聳聽。

林深說，六輕財大氣粗，請大學輔導農漁民提升耕種養殖技術，很多居民都很稱讚，無形中人心都被收買了，且台塑有意認養元長、土庫、崙豐與豐安國小及麥寮高中5校危險校舍重建，縣府卻不去「點個頭」。

李進勇答詢表示，認同林說六輕財大氣粗及收買人心兩句話，但強調財大氣粗往往會使道德和良心悖離，沿海居民吸得滿鼻孔汙穢，卻得付出數倍成本，只得到一點點補償，而這丁點回饋往往鬆懈民眾了解探究事實真相的心防，實在得不償失。

至於校舍重建，李進勇說，如果企業有回饋社會的心，就會主動去做，「要我去向他們點頭，這種事我做不出來」。

陳文仰指出，台塑每年繳400多億稅金，政府也要做些事情，校舍重建應由教育部負責，若有不足，該公司再視情況予以協助。

詹長權則表示，針對雲林縣居民、學童（含麥寮許厝分校）的研究計畫，是國衛院和台大應立法院決議委託所共同執行的，麥寮鄉學童受氯乙烯（世界衛生組織認定的一級人類致癌物，肝）暴露的研究成果，已經發表在國際期刊。林深對他的人身攻擊，他深感遺憾，請林不要躲在議會的言論免責權下做不實指控和誣衊。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台塑拖欠19億促協金-雲縣不滿-215008373.html

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